Die Alte Ochtum ist ein Stück der ursprünglichen Ochtum in Bremen-Woltmershausen. Sie wird wird in Pachtgemeinschaft vom Angelverein Bremen Stuhr bewirtschaftet.
Für Fische aus der Ochtum hat die Bremer Gesundheitsbehörde eine Verzehrempfehlung ausgesprochen:
"Aus Vorsorgegründen wird im Bereich der Grollander Ochtum sowie der
bremischen Abschnitte der Ochtum und der angeschlossenen Gewässer aufgrund der außergewöhnlich starken Belastung des Oberflächengewässers und der untersuchten Fische mit Perfluoroctansulfonsäure (PFOS) für alle Verbrauchergruppen bis auf weiteres vom Verzehr dort geangelter Flussfische abgeraten."
Die bremische senatorische Behörde für Gesundheit stellt zwei Informationsdokumente bereit:
| Fisch | Min cm | Max cm | Schonzeit | Max pro Tag |
|---|---|---|---|---|
| Aal | 45 | 75 | 01. Okt bis 31. März | 3 |
| Flussbarsch | 25 | 40 | 01. Jan bis 31. Mai | |
| Hecht | 60 | 80 | 01. Jan bis 31. Mai | 2 |
| Zander | 50 | 75 | 01. Jan bis 31. Mai | 2 |
| Meerforelle | 50 | 65 | 15. Okt bis 31. Mai | 1 |
| Lachs | 0 | keine Entnahme | ||
| Bachforelle | 50 | 15. Okt bis 31. Mai | 2 | |
| Regenbogenforelle | 50 | 2 | ||
| Äsche | 35 | 01. März bis 31. Mai | 2 | |
| Quappe | 35 | 3 | ||
| Karpfen | 40 | |||
| Schleie | 30 | 2 | ||
| Barbe | 40 | |||
| Döbel | 30 | |||
| Flusskrebs | 11 | 01. Nov bis 30. Jun | Entnahmeverbot | |
| Wels | 0 | Entnahmepflicht | ||
| Grasfisch | 0 | Entnahmeverbot |